เป็นอย่างไรกันบ้าง ฟินสุด ๆ กับเมนู ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เมนูเส้นยอดฮิต ที่ไม่ต้องง้อร้านกันอีกต่อไป จะใส่เครื่องแน่นแค่ไหน จะปรุงรสชาติจัดจ้านได้ตามใจชอบ อย่าลืมนำไปทำกินกัน ส่วนใครจะนำสูตรไปเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก็ไม่ว่ากัน สำหรับใครที่อยากลองทำก๋วยเตี๋ยวสูตรอื่น ๆ ติดตามได้ตามนี้ :

จากนั้น ใส่หัวไช้เท้าที่หั่นเป็นท่อน ๆ ตามลงไป ใส่รากผักชีบุบ พริกไทยเม็ด เกลือ

ปลาหมึกแห้งปิ้งแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก

          เส้นก๋วยเตี๋ยวราดน้ำต่าง ๆ คงดูเชยไปหน่อย ลองเปลี่ยนมาทำเมนูก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ สูตรจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ จับแป้งปากหม้อห่อไส้คาวต่าง ๆ สุดท้ายราดน้ำซุปกระดูกหมูและปรุงรสตามชอบ

สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง

หมูบดลวก (ต้มน้ำซุปเสร็จก็ให้นำเนื้อหมูบดลงไปลวกในน้ำซุปเลยค่ะ)

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัยทรงเครื่อง

เคล็ดลับ: นำเส้นไปล้างน้ำก่อนนำลงไปลวกในน้ำร้อน ขณะลวกน้ำร้อนให้เอาตะเกียบยี ๆ เส้น เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน จากนั้นนำเส้นน็อกน้ำเย็น หรือน้ำธรรมดา และสะบัดน้ำออกจากตัวเส้น

นักสู้ชีวิตคนไหนพร้อมแล้ว ก็ตามเรามาดูกันเลยจ้าว่ามีสูตรก๋วยเตี๋ยวสูตรไหนที่น่าสนใจบ้าง

           • มะนาว            • ลูกชิ้นปลาลวก            • ฮือก้วยลวก            • ไข่เป็ดต้มยางมะตูม            • ถั่วฝักยาวหั่นเฉียงลวก            • ผักชีฝรั่งซอย            • ใบมะกรูดซอย            • หมูบดลวก (ต้มน้ำซุปเสร็จก็ให้นำเนื้อหมูบดลงไปลวกในน้ำซุปเลย)            • แผ่นเกี๊ยวหั่นเส้น ทอดกรอบ             • ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก กากหมูเจียว            • ถั่วลิสง            • กุ้งแห้งคั่ว

เคล็ดลับ: ใช้ไฟอ่อนในการต้มน้ำซุป อย่าใช้ไฟแรง เพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่นดูไม่น่ากิน ระหว่างที่ต้มน้ำซุปให้ตักไขมันออกเรื่อย ๆ 

เมนูสำหรับคนไม่ชอบทานน้ำ แต่ชอบซดน้ำซุปแยกถ้วยต่างหาก ที่นี่ทำเส้นเล็กลวกมาได้ดี มีความนุ่มหนุบดีไม่เละ รสชาติยำไม่ต้องปรุงเพิ่มอีกเช่นเคย ชอบค่ะจานนี้ - บะหมี่ลูกชิ้นหมูสับและลูกชิ้นกุ้งทอด

สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เมนูที่กินได้ทุกเมื่อ กินได้ไม่มีเบื่อ แซ่บได้ทุกเวลา แต่ถ้าอยากได้เครื่องเยอะดั่งใจ ต่องลองทำทาเอง

“ก๋วยเตี๋ยวเนื้อแม่กิมเล้ง” เป็นอีกหนึ่งร้านเก่าแก่ของหัวหิน ร้านนี้มีให้เลือกทั้งแบบเนื้อสด เนื้อตุ๋น และทีเด็ดที่ไม่แพ้ก๋วยเตี๋ยว “ผัดกะเพราเนื้อ” ที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ขอบอกเลยว่าอร่อยมากห้ามพลาดเลยค่ะ มาลองแล้วไม่มีผิดหวัง จนต้องสั่งเพิ่มแน่นอนจ้าา